Data/hora: 11/05/2024 04:54:17

Biblioteca(s): 	Biblioteca Rui Tendinha.	
Data corrente: 	23/04/2018	
Data da última atualização: 	23/04/2018	
Autoria: 	CARVALHO, R. I. N. de.; MANICA, I.	
Título: 	Acerola: composição e armazenamento de frutos.	
Ano de publicação: 	1993	
Fonte/Imprenta: 	Porto Alegre: UFRGS, 1993.	
Páginas: 	7 p.	
Série: 	(UFRGS. Cadernos de Horticultura, v.1, n.1).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Composição da acerola. Armazenamento da acerola. Conservação por refrigeração. Conservação por congelamento.	
Palavras-Chave: 	Ácido ascórbico; Brasil; Vitamina C.	
Thesagro: 	Acerola; Armazenamento; Composição Química.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Biblioteca Rui Tendinha (BRT)	
Exemplares: 	BRT - (21217-1) - ADD - FL - PP -  -  - 0000005530 - DIS